時至今日，我們解決了廚餘供應的問題，事緣找到了一家飯盒回收公司為我們提供乾淨廚餘。
我們也解決了技術的問題，這裡必須答謝CNT聯盟的慷慨解囊。
我們更獲得寶貴機會在九月到十二月在科大校園試驗CNT獨有的波動能力技術，到期時我們便可在零成本的情況下實踐生產、化驗、農場測試、銷售、教育等工作。
最後，我們展望在明年六月時，綠領社企不單單是一個概念，而是實實在在的一盤社會企業。
2009年8月25日 星期二
2009年1月10日 星期六
感激、感激、還是感激
當初曾經說過要將參與香港社會企業挑戰賽的歷程記錄在這個博客上，只是後來每天為著資料搜集、開會討論、砌business plan/度presentation等工作，而且我們當中的成員也要顧及學業、工作的擔子，不經意便荒廢了這個博客。
時至今日，二零零九年一月十日，已經到這個比賽的尾聲，我們綠領社企順利通過準決賽及決賽，除了因為我們的堅忍信念及衝勁外，我們必須答謝幫助及支持我們的任何一個人。這當中包括了朋友及教授，我們的faculty advisor同mentor，以至係素未謀面聽過我地概念覺得「有得做」的眾多人士。惟有得到你地既鼓勵及認同，我們才會有今日。
所以容許我在這裡再三感激各方好友^~^
當然，我們明白比賽完結並非是一個結束，而是真正的開始。前面的路要比過往艱辛好多倍，雖然之後唔會再有deadline，但卻意味住要承擔更多的責任。我們綠領社企會繼續一貫進取的精神，繼續探索、開拓往後的道路，希望有朝一日能夠為社會、為環境作出正面的改變。
以下為比賽期間所拍攝的圖片:
2008年11月22日 星期六
討論廚餘回收的可能性
廚餘，就是我們吃剩的東西。
廚餘，約佔了本港34%的都市固體廢物。
廚餘，本港目前有86%都統統送了去堆填區。
廚餘，每年的處置費用高達1.5億。
廚餘，佔據了香港一個又一個的堆填區，剥削了你我的土地，換來了陣陣的臭味。
廚餘，並不是罪人。只要經過適當處理，便可轉化為肥料，飼料或其他有用物料。
那為甚麼到現在我們還是隨意把廚餘送進垃圾桶?
廚餘回收並不是新鮮事，西方國家如加拿大早就推行，亞州地方如台北、韓國亦有做家居廚餘回收，回收率分別是35%和47%。那香港為何較鄰近地區落後?
據了解，廚餘回收遲遲未有推行，主要是因為香港農作業並不蓬勃，對有機肥料的需求極為有限。
但據專家預測，全球有機食品市場銷售額在今後十年將從目前的100億美元急升至1000億美元。亦即意味著有機肥料市場的需求亦將隨之以升。那我們即管把處理過後的肥料出口，也總好過留在本港堆填吧。
然而，港府早前公布的《都市固體廢物管理政策大綱》列明，內地對堆肥產品有嚴格的進口管制，將本港廚餘堆肥轉售內地並不可行，而香港估計每日亦只能容納500公噸這些有機肥料。
但管制協議等都是由人傾出來吧，莫不成香港成了垃圾港時，內地才會開放市場? 何況，本地一間有機肥料公司Sunburst，每天生產40噸，當中近八成的肥料用作出口，而出口目的地包括澳洲。那即是香港並非欠缺了技術或聲譽才無法出口，欠缺的都是人所能改變的。
再者，本地需求欠奉可能是一個短期的原因，但並非一個長遠的藉口。到最後，香港亦只有促進本地環保工業，帶動本地需求，以及發掘出口的可能。那我們為甚麼還要等?
據環保署的資料，政府將於2010年代的中期興建有機肥料處理廠，但我地係埋有必要等咁耐? 到期時我地既土地、我地既空氣已經無法逆轉了。
有冇人可以說服我們何解全面廚餘回收要咁遲先推行?
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